Capelude Rosé 2023

CAPELUDE ROSÉ 2025 75cl

14,80€ Livraison gratuite (compris dans le prix unitaire)

Rosé – AOP Côte de Provence – 2025
Conditionnement en cartons de 6 bouteilles de 75cl

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Cépages: Tibouren | Rolle | Grenache | Cinsault
Terroir: Schistes
Temps de garde: 2 ans
Alcool: 13%
Température de service: 11°

Pour cette cuvée, les raisins sont assemblés initialement dans le pressoir afin d’être vinifiés tous ensemble et sont issus d’un pressurage direct et d’une vinification délicate. 10% du vin sera par la suite élevé en fût de 600 litres et réassemblé aux 90% provenant des cuves béton, apportant rondeur et complexité au vin final. Non collé et non filtré.

Apparence: rosé clair légèrement saumoné.
Nez: petits fruits rouges, fraises sauvages, notes légères de nectarines et de pêches.
Bouche: légère et acidulée, avec beaucoup de finesse, la finale est franche et rafraîchissante.

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Oursins, coquillages, apéritif, pissaladière, petits farcis.

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